Авторитетное издание TasteAtlas представило обновлённый список «100 лучших кухонь мира». Результаты на 2025/26 год подтвердили бесспорное лидерство итальянских гастрономических традиций.
Кто вошёл в топ-10?
Борьба за высокие места была напряжённой. Вот как выглядит верхушка рейтинга по версии TasteAtlas.
- Италия
- Греция
- Перу
- Португалия
- Испания
- Турция
- Япония
- Китай
- Франция
- Индонезия
Седьмую строчку заняла Турция. Эксперты особо отметили невероятное богатство её региональных блюд. Кулинарное разнообразие страны оказалось одним из ключевых факторов успеха.
Позиция России: В этом году российская кухня расположилась на 29-й позиции мирового рейтинга. Это позволяет ей оставаться в первой трети списка, опережая многих серьёзных конкурентов.
Что стоит за рейтингом?
Журнал TasteAtlas — это масштабная гастрономическая энциклопедия и путеводитель. Её эксперты оценивают кухни стран по множеству критериев.
Учитывается разнообразие блюд, качество продуктов, глубина традиций и влияние на мировую кулинарию. Каждая оценка — это результат анализа тысяч отзывов и мнений профессионалов.
Новый рейтинг подтвердил тренды последних лет. Средиземноморская и латиноамериканская кухни продолжают задавать высокую планку. При этом азиатские гастрономические традиции прочно удерживают позиции в первой десятке.
Для путешественников этот список — отличный ориентир для планирования гастрономических туров. Для гурманов — повод открыть новые вкусы и вспомнить любимые.
