Авиакомпания «Аэрофлот» обновила меню в классе «Бизнес»: теперь набор блюд будет зависеть от направления и времени вылета. В меню вошли позиции русской и высокой кухни.

Завтраки на коротких рейсах

На рейсах продолжительностью до трёх часов с вылетом до 10:00 пассажирам предлагают новые завтраки:

• ассорти сыров с сухофруктами и орехами;
• пшённая или рисовая каша на безлактозном молоке.

Меню на рейсах до 7 часов

На перелётах до семи часов доступны:

• ассорти отечественных сыров,
• омлет с камчатским крабом,
• фаршированные блинчики,
• каши на безлактозном молоке,
• творожная запеканка с тыквой.

Обед и ужин на коротких рейсах

В обед и ужин подаются новые закуски:

• тартар из маринованного лосося с киноа и лаймом;
• пастрами из говядины с грибами, листьями салата и пудрой из сушёных маслин;
• тосты с камчатским крабом и лососем.

Горячие блюда на коротких маршрутах

• ростбиф из вырезки с картофельным гратеном, грибным рагу и перцем гриль;
• лосось в медовом соусе с пюре из сладкого перца и стручковой фасолью;
• говяжья вырезка в устричном соусе с морковью, фасолью и сливочным соусом со сморчками;
• чудской судак с запечёнными овощами и пюре из сладкого перца.

Меню на длительных рейсах

На рейсах из Москвы доступны:

• синекорый палтус с пастой птитим;
• ростбиф из говяжьей вырезки с картофельно-цитрусовым пюре;
• глазированная в меду тыква с сыром «Эпуас».

В Москву пассажирам предлагают:

• филе судака с кремом из батата;
• куриное бедро с рисом карри;
• вегетарианский стейк из брокколи.

Десерты

• короткие маршруты — мороженое с миндальными хлопьями или бисквитные пирожные с фисташковым муссом;
• длительные маршруты — матча со свежей клубникой.

Дальнемагистральные рейсы

• томлёная лопатка ягнёнка с кенийской фасолью, стручковым горошком, шпинатом, печёными перцами и томатами черри;
• салат с подкопчённой утиной грудкой, грушей и свежими ягодами;
• уха из трески с перепелиным яйцом;
• паста орзо с овощным соте в томатно-сочном соусе и сыром Пармезан.

В качестве аперитива пассажирам предлагают профитроль с камчатским крабом. Среди закусок:

• паштет из гусиной печени с тостами из бриоши и соусом демиглас с какао;
• маринованный лосось;
• угорь в соусе унаги;
• лакедра слабого соления.

Дополнительно

Ранее в аэропорту Домодедово появилась услуга доставки еды до гейта. Её можно заказать заранее онлайн, указав дату вылета и номер рейса.