На длинных перелётах в Китай вопрос еды становится важнее, чем кажется. Для пассажиров с особыми требованиями — аллергии, диеты, религиозные ограничения — авиакомпании предлагают специальные рационы. Главное знать, что их нужно заказывать заранее. Ниже — подробное руководство: как выбрать, как оформить и чего ожидать от китайского сервиса на борту.
Когда и как заказывать спецпитание
- После покупки билета зайдите на сайт или в приложение авиакомпании и откройте раздел Manage Booking («Управление бронированием»).
- Введите номер брони (PNR) и фамилию латиницей, как в билете.
- Выберите пункт Special meal / Специальное питание.
- Отметьте нужный вариант и подтвердите запрос минимум за 24–36 часов до вылета.
- Дождитесь подтверждения на почту. Если билеты куплены через агентство — запрос нужно дублировать напрямую перевозчику.
Для рейсов в Китай это особенно важно: китайские авиакомпании часто не принимают поздние изменения, и без подтверждения на борту просто выдадут стандартный рацион.
Типы специального питания
| Код IATA | Тип меню | Описание | Особенности на рейсах в Китай |
|---|---|---|---|
| VGML | Вегетарианское | Без мяса, рыбы, птицы; допускаются молочные продукты. | У China Eastern и Air China часто включает тофу, овощи, рис; вкус нейтральный, но без специй. |
| AVML | Индийское вегетарианское | Без мяса и рыбы, но с яркими специями, иногда острое. | Hainan Airlines подают с карри и чечевицей, умеренно острое. |
| KSML | Кошерное | Приготовлено под контролем раввина, запечатано в плёнку. | На китайских рейсах заказывается только через представительство за 48 часов. |
| HNML | Халяльное | Без свинины и алкоголя, мясо по исламским правилам. | На большинстве рейсов China Southern доступно по умолчанию, подтверждение не требуется. |
| DBML | Диабетическое | С пониженным содержанием сахара и углеводов. | У Аэрофлота и Air China обычно включает курицу, овощи, несладкие фрукты. |
| GFML | Безглютеновое | Без пшеницы, овса, ячменя, ржи. | Доступно у всех перевозчиков, но лучше подтверждать отдельно. |
| NLML | Безлактозное | Без молока, сыра, сливок. | У Hainan Airlines часто заменяют молочные блюда фруктами. |
| CHML | Детское | Без острых приправ, мягкая текстура, сладковатый вкус. | China Eastern предлагает макароны, омлет, сок; подают первыми. |
Что реально подают на китайских рейсах
Спецпитание в китайских авиакомпаниях визуально скромнее, чем у европейских. Основной акцент — на простоту и мягкий вкус. Например, вегетарианский обед у Air China — рис, тушёные овощи, кусочки тофу и банан. У Hainan Airlines меню подают в индивидуальных лотках, каждый блюд завернут в фольгу, а надпись на упаковке дублируется на английском.
На рейсах из России спецпитание часто готовит сторонний кейтеринг — вкус ближе к привычному, но к середине полёта подогрев может быть слабее. Зато халяльные и кошерные блюда всегда приходят запечатанными и первыми, пока остальные пассажиры ждут.
Как проверить, что заказ приняли
После подачи запроса авиакомпания присылает подтверждение по email или в личный кабинет. Если его нет через 12 часов, стоит позвонить в колл-центр или написать через форму обратной связи. Для рейсов из России в Китай нередки ситуации, когда агент не передаёт запрос дальше — поэтому лучше дублировать напрямую перевозчику. На стойке регистрации также уточните, указано ли питание в бронировании: в посадочном талоне напротив имени появится код VGML, AVML и т. д.
Что ожидать от вкуса и порций
Порции спецпитания чуть меньше стандартных, но с большей проработкой ингредиентов. Вегетарианское меню обычно состоит из отварных овощей, риса и фруктов. Диабетическое — без соусов, но с белком и клетчаткой. Безглютеновое — самое сухое, зато безопасное. На китайских рейсах часто подают свежие фрукты, рис и суп-лапшу, реже хлеб. Напитки те же, что и у всех: вода, сок, чай. Алкоголь доступен не на всех направлениях — на внутренних рейсах его могут не предлагать вообще.
Когда лучше заказывать
- Для международных рейсов — не позднее чем за 36 часов.
- Для внутренних рейсов по Китаю — за 24 часа.
- Если вы вносите изменения в билет, заказ нужно повторить заново.
При раннем бронировании вероятность ошибки ниже. В высокие сезоны (праздники, Новый год) кухни перегружены, и неполучение спецпитания встречается чаще.
Как общаться с экипажем
Не бойтесь напоминать о заказе сразу после посадки. Покажите бортпроводнику посадочный талон с кодом VGML, HNML и т. д. Экипажу проще найти контейнер заранее, чем после начала обслуживания. Если питание потерялось, попросите альтернативу — обычно дают фруктовую тарелку или рис без соуса.
Советы от Up&Go
- Сохраняйте фото подтверждения заказа — оно поможет при споре.
- Не надейтесь на агрегаторы: только авиакомпания гарантирует приём запроса.
- Если есть аллергия, уточните состав по-английски на борту — у экипажа есть лист с ингредиентами.
- Не выбирайте одновременно два типа питания — система оставит только один.
- На стыковочных рейсах спецпитание заказывается отдельно на каждый сегмент.
FAQ: частые вопросы
- Можно ли заказать спецпитание после регистрации?
- Нет. После выдачи посадочного талона кухня уже отправила наборы на борт.
- Берут ли доплату за спецпитание?
- Нет, все стандартные варианты бесплатны. Исключение — премиальные меню, которые заказываются через бизнес-класс.
- Можно ли менять тип питания после заказа?
- Можно, но только до закрытия регистрации на сайте. Лучше отменить старый запрос и оформить новый.
- Что делать, если заказ не подтвердили?
- Позвоните на горячую линию авиакомпании и сообщите номер брони. Чаще всего заявку добавляют вручную.
- Как отличить спецпитание на борту?
- Контейнер помечен наклейкой с кодом и именем пассажира. Стюардесса сверяет данные перед выдачей.
Вывод
Система спецпитания на рейсах в Китай работает надёжно, если действовать заранее. Сделать заказ можно онлайн, через приложение или службу поддержки. Меню разнообразное: от халяльного до безглютенового, от детского до диетического. Главное правило — подтвердить выбор не позднее, чем за сутки до вылета, и сохранить подтверждение. Тогда на борту не придётся объяснять, почему вам нельзя соевый соус или молоко. Китайские авиакомпании относятся к запросам внимательно, а еда хоть и простая, но аккуратно приготовленная. Если подойти к планированию без спешки, даже в 10-часовом полёте еда не станет проблемой, а скорее поводом убедиться, что внимание к деталям делает путешествие комфортным.
